おいしい！かんたん！減塩メニュー10
汁もの ほうれん草のとろとろスープ
材料（2人分）
ほうれん草…100グラム
しめじ…50グラム
絹ごし豆腐…1/4丁
ロースハム…1枚
しょうが（みじん切り）…小1/2
にんにく（みじん切り）…小1/2
水…300cc
コンソメスープの素…1/2個
塩…0.2グラム
ごま油…大1/2
片栗粉…小2
水…大2
栄養価（1人分）
- エネルギー/84キロカロリー
- たんぱく質/4.4グラム
- 脂質/2.2グラム
- 炭水化物/6グラム
- 食塩相当量/0.9グラム
おいしい！減塩ポイント
香味野菜とトロミで、うす味でもおいしい！
作り方
- ほうれん草は、茹でてみじん切りにする。しめじは、いしづきを取り小房に分け、二つに切る。ハムは3等分に切り、細切りにする。豆腐は、一口大に切る。
- 鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れて中火にかける。香りがたったらしめじ、ハム、水、コンソメを加えさっと煮る。
- ほうれん草、豆腐、塩を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。
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更新日：2022年07月01日