おいしい！かんたん！減塩メニュー7
副菜 ひじきサラダ
材料（2人分）
ひじき…6グラム
わさびしょうゆ…小1/2
大根…30グラム
にんじん…20グラム
きゅうり…20グラム
レーズン…10グラム
白ごま…6グラム
酢…8グラム
オリーブオイル…6グラム
塩…0.3グラム
こしょう…適量
栄養価（1人分）
- エネルギー/76キロカロリー
- たんぱく質/1.3グラム
- 脂質/4.6グラム
- 炭水化物/8.8グラム
- 食塩相当量/0.4グラム
おいしい！減塩ポイント
ひじきの風味に、レーズンの甘みがアクセントとなり、仕上げにごまを飾ります。
作り方
- ひじきは、戻してからさっと茹でてわさびしょうゆで下味をつける。
- 野菜は、せん切りにする。
- レーズンは、ぬるま湯に浸し、柔らかくなったら、荒いみじん切りにする。
- 酢、オリーブオイル、塩、こしょうでドレッシングをつくり、1.～3.を和える。
- 4.を器に盛り、ひねりごまを飾る。
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更新日：2022年07月01日