職場における減塩ルネサンス支援事業とは

働き盛り年代の「減塩」「野菜摂取量アップ」を支援するため、県内3地域の地域振興局において、モデル企業とタイアップし、社員への健康相談や社内食堂のメニュー開発を行っています。

こんな取り組みをしています!

社員への健康相談

  • 「減塩」、「野菜摂取量アップ」に関するミニ講話
  • 個別フォロー
男性社員と健康相談をしている写真

企業とのタイアップ

健康しょうゆさしポッタンαの活用
《小林樹脂工業株式会社(新潟県三条市)提供》

  • 社員食堂に設置し、手軽に減塩を体験
    《1滴0.07cc(塩分0.014グラム)》
豆腐にポタポタと出るしょうゆの写真

写真食堂のメニュー開発

  • 「減塩」、「野菜たっぷり」メニューの提供
  • 健康・栄養情報の提供
社員食堂のメニューケース前に置かれた減塩、野菜たっぷり、本日の定食の写真
取り組みの成果 ・社員食堂の「減塩」、「野菜たっぷり」メニューの開発 ・社員食堂の「減塩」、「野菜たっぷり」メニューの売り上げ増 ・減塩・野菜摂取を意識する社員が増加 ・社員の野菜摂取量が増加 ・他企業社員食堂への波及効果あり

この記事に関するお問い合わせ先

健康対策課 健康食育推進係

住所: 950-8570 新潟市中央区新光町4番地1
電話: 025-280-5198 ファクシミリ: 025-285-8757

更新日:2019年03月27日