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食事バランスガイドを活用しよう!

食事バランスガイドちょこっとアドバイス
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食事バランスガイドちょこっとアドバイス

肥満が気になる方々へ
1.食事はバランス良く!夕食は軽めに!
男性は、特に30歳代から肥満が増えてきます。主食、主菜、副菜を上手に組み合わせて。
どれかが欠けても、多すぎてもバランスが悪くなり、コマが倒れます。
バランスの良い例 バランスの悪い例
バランスの良い例 バランスの悪い例
(主食と副菜が欠けて、主菜が多すぎる例)

2.油を使った料理は控えめに!
料理の選び方で、エネルギーはこれだけ違います。
脂肪エネルギー比率(脂肪からのエネルギーが総エネルギーに占める割合)は1日当たり25%未満が適切です。

3.野菜をもっと食べましょう!
野菜は不足しがちです。野菜の多い料理を積極的にとりましょう。
バランスの良い例 副菜:野菜、いも、豆類、きのこ、海藻などを主材料とした料理
(主に、ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源)

外食では野菜が不足しがちになります。意識して野菜料理を1品加えましょう。
<1食分に含まれる野菜の目安量>
<野菜摂取のための料理選択の工夫>
野菜炒め 2つ(SV)
野菜の煮しめ 2つ(SV)
野菜サラダ 1つ(SV)
青菜のお浸し 1つ(SV)
切り干し大根の煮物 1つ(SV)
  ・・・etc
バランスの良い例

生野菜だけでなく、加熱した野菜も取り入れて。副菜は1日5つ程度、
<調理法による野菜の量>
バランスの良い例
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