朝食を抜いたり、間食や夜食をとりすぎると、食事のリズムがこわれます。１日３回の規則的な食事で健やかな生活リズムを作りましょう。

　早食いは、食べ過ぎを招き、肥満の原因となります。しっかり噛んで食べることにより、満腹感が得られやすくなるほか、脳内にヒスタミンが分泌され、食欲を抑制します。一口30回よく噛んで食べることは、今すぐできる「肥満予防法」です。よく噛んで時間をかけて食べ、腹八分目を守りましょう。

　また、食べるときは、きちんと食卓につき、食べることに集中しましょう。テレビを見ながらなど、何かしながら食べると、どのくらい食べたのか分かりにくく、満腹感も得られず無意識のうちに食べ過ぎてしまいます。

　家族や友人と食卓を囲み、会話を楽しみながら食事し、自然と早食いや食べ過ぎを防止しましょう。

　穀類（米飯等）を主食とし、副菜、主菜がそろったバランスのとれた食生活を実践しましょう。

　食塩のとりすぎは、高血圧、ひいては脳卒中や心臓病を起こしやすくします。また塩辛い食品のとりすぎは胃がんを起こしやすくします。また、濃い味付けの料理は、ご飯のとりすぎにもつながりますので、注意が必要です。１日10g未満を目標に食塩を控えめにしましょう。