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その他計画調査

新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン−実践編−

 平成18年3月に策定した「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン」を活用して、平成19年7月に発生した新潟県中越沖地震に対応しましたが、さらに迅速かつ的確な対応ができる体制づくりが求められています。
 そこで、この度、今回の震災対応をガイドラインにそって検証し、その活用をより進めるための手引きとして「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン−実践編−」を策定しました。
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◆  表紙、はじめに、目次、「ガイドライン−実践編−」の活用にあたり、
    T 災害時栄養・食生活支援活動の必要性
    U ガイドラインの成果と課題
    V 災害対策の基礎知識

◆  W 平常時の災害対策の進め方のポイント
    X 災害時活動の進め方のポイント

◆  Y 被災住民支援の仕組み(柏崎地区モデル)
    Z 被災給食施設支援の仕組み(上越地区モデル)

◆  [ 中越大震災後の栄養・食育支援活動(魚沼市の事例から学ぶ)
◆  \ 中越沖地震の活動記録
◆  ] 資料集
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